100 % iberischer Schinken aus Eichelmast Ohne Knochen und vakuumverpackt 7,5-8 kg

Dieser 100% iberische Bellota-Schinken stammt aus Salamanca und der Trocknungsprozess findet in der Sierra de Granada statt, mit mindestens 36 Monaten Reifezeit, es ist ein Schinken mit sehr gut infiltriertem Fett mit seiner Salzspitze mit einem unglaublichen Geschmack und einem streifige Textur. Dieser Schinken wird unseren Gaumen erfreuen, die höchste Qualität bei Schinken aus Eichelmast. Bei den ohne Knochen bleibt es mehr oder weniger in der Mitte des Gewichts zwischen 3,5-4 kg