Iberische Cebo-Schulter, 50 % iberische Rasse, 5–5,5 kg, ohne Knochen
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Rodona by Jamones Rivera
Iberische Cebo-Lende 50% iberische Rasse
Eines der schönsten Stücke des iberischen Schweins ist die Lende Zuckerrohr oder gefüllte Lende, aus speziell frischer Lendenband ausgewählt, mit natürlichen Gewürzen und für 3-4 Monate in Trocknern zu einem langsamen natürlichen Härtungsprozess unterworfen. Natürlich. 0,7 kg ca. pro Halbstück.
Der Rodona by Jamones Rivera Store bietet außerdem
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