Box Wurzeln und Gene

Von den ersten Natufian-Dörfern in der Nähe des Jordans bis zu den transgenen Pflanzenlabors von Monsanto in Saint-Louis in den Vereinigten Staaten, von der Zerstörung der Wälder in der Jungsteinzeit bis zur Erosion des Bodens heute, vom Pflug bis zu satellitengesteuerten Robotern Von den spanischen Merinos bis zu Dolly, dem ersten geklonten Schaf, hat die Landwirtschaft einen bedeutenden Einfluss auf die Geschichte der Menschheit gehabt und zur Entstehung, dann zum Aufblühen der meisten Zivilisationen und manchmal zu ihrem Untergang beigetragen. Durch die Geschichte dieses Sektors ist es ein ganz wesentlicher Teil der Entwicklung unserer Gesellschaften, die sich uns mit seinen herausragenden oder weniger bekannten Persönlichkeiten eröffnen, die dieses Epos aufbauen werden, das sowohl technologisch als auch sozial, kulturell und ökologisch und religiös ist und botanisch, tierisch und wirtschaftlich, lokal und global. Ohne all diese Generationen von Bauern zu vergessen, die zu allen Zeiten und in allen Breitengraden mühsam gegen Elend und Hunger gekämpft haben. Dieser Sektor steht im Mittelpunkt der Fragen, die sich unsere Gesellschaft heute stellt, in Bezug auf ihre Beziehung zu Pflanzen und Tieren, zu Nahrung und Gesundheit, zu Territorien und Landschaften und in Bezug auf ihre Besorgnis über wichtige globale Umweltprobleme. In diesem Summenbuch, dessen zwei Bände hier in einer Box zusammengefasst sind, erzählt uns der Journalist Denis Lefèvre von der Entwicklung der Landwirtschaft im Laufe der Jahrhunderte und bringt uns dazu, über die Probleme nachzudenken, die bis heute bestehen: Wie ernährt man das Ganze? aktuelle Bevölkerung und die Aussicht auf 9 Milliarden Erdbewohner im Jahr 2050? Wie kann man die Beziehung des Menschen zu den Lebenden überdenken? « Ein Nachschlagewerk, faszinierend und von großem Reichtum. Ein Buch über die Mensch-Natur-Beziehung seit Anbeginn der Menschheit, eine Art Geschichte der Humanökologie, könnte man sagen. » Lexikon der nachhaltigen Entwicklung