Schwarzer Sulawesi-Pfeffer

Dieser schwarze Pfeffer macht seinem Namen alle Ehre. Roh und rassig bietet er dem Gaumen eine subtile Mischung aus Kraft und Finesse. Seine Fülle und sein Charakter passen hervorragend zu Ihrer täglichen Küche: rotes Fleisch, Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Dieser indonesische schwarze Pfeffer wird im Südosten einer Insel angebaut, die mir am Herzen liegt, und stammt von einer Kooperative kleiner Produzenten. DER typische schwarze Pfeffer, den jeder im Kopf hat, wenn er an „Pfeffer“ denkt. Aber mit einer Wendung. Kräftig, rund, holzig, perfekt für die tägliche Küche. Es kennzeichnet handelsübliche Paprikaschoten durch seinen würzigen Geschmack. Diese Besonderheit macht es zu klassischen Gerichten wie ... Meeresfrüchten! Dieser schwarze Pfeffer zeichnet sich durch seine sehr gute Länge im Mund sowie seine überraschenden jodierten und würzigen Aromen aus. Sie können es allein, mit anderen Paprikaschoten wie der 6-Pfeffer-Mischung oder in vielen Mischungen wie dem Abishek-Curry oder der Meg-Barbecue-Mischung verwenden.