Bio-Ingwergewürz - Verrine 120 ml

Die würzigen, zitrischen Aromen von Ingwer passen perfekt zu den meisten Gerichten und Küchen. Ingwer aromatisiert den Tee köstlich und wirkt dank seiner wärmenden Wirkung bei Erkältungen im Winter wahre Wunder in Smoothies und Suppen. Es dauert etwa 250 Tage, bis das Ingwer-Rhizom reif und erntereif ist. Es wird nur ein Teil geerntet, sodass die restlichen Teile wieder keimen können. Nach zehn Monaten Wachstum verfärben sich die Blätter der Pflanze gelb; Zur Herstellung von Ingwerpulver werden nur die Knollen geerntet. Die Knolle wird nach dem Trocknen in Scheiben geschnitten oder zu Pulver gemahlen. In der traditionellen chinesischen Medizin gilt es als Element des Gleichgewichts, dessen Kraft es ermöglicht, Energien zu verflüssigen und die Harmonie zwischen Körper und Seele positiv zu beeinflussen.