Mischung Nr. 12 Ras El Hanout – In Nordafrika weit verbreitet, spielt sie in der marokkanischen Küche eine große Rolle. Es gibt keine endgültige Liste der Zutaten, aus denen dieses Gewürz besteht, aber es gibt einige häufig verwendete Gewürze, die häufiger vorkommen als nicht. Unsere Mischung wurde im Laufe der Zeit so entwickelt, dass wir sie sowohl als BBQ-Rub als auch zum Kochen schmackhafter Gerichte verwenden können. Der BBQ-Rub passt gut zu einer Vielzahl von Fleisch, Fisch und vegetarischen Fleischersatzprodukten, und wir möchten Sie ermutigen, zu experimentieren. Wie bei vielen hocharomatischen Mischungen wird es am besten mit einfachen Beilagen wie Couscous oder Reis begleitet, und wir haben auch festgestellt, dass ein frischer Spritzer Zitronensaft das Gericht wirklich aufwertet. Für eine Mahlzeit haben wir ein Rezept erstellt, das mit den starken Aromen einen herzhaften Eintopf kreiert, der schnell und einfach zubereitet werden kann. Mit Ihrem Lieblingsfladenbrot servieren.