Blend No.17 Kofta Spice-50g Beutel

Kofta-Mischung Nr. 17 - Kofta wird mit mehreren Regionen in Verbindung gebracht, von Indien bis Griechenland. Gemeinsam ist ihnen, dass sie Hackfleisch in Kombination mit Zwiebeln und Gewürzen verwenden. Sie können mit einer großen Auswahl an Fleisch und Gemüse und manchmal Fisch zubereitet werden, was eher typisch für indische Versionen ist. Die Kofta kann entweder als Kugel, Pattie oder in Wurstform geformt und aus gehackten Zutaten geformt werden. Dieses Hackfleisch hat seinen Namen, da Kofta übersetzt bedeutet, zu hämmern oder zu mahlen. Unsere Kofta-Mischung basiert auf griechischen Aromen, die sie traditionell in Dönerhäusern servieren, begleitet von Tzatziki oder Naturjoghurt. Sie sind einfach zuzubereiten und können auf verschiedene Arten gekocht werden, wenn das Grillwetter kein Problem ist, funktionieren sie gut unter einem Grill oder einfach zum Braten.