Tenuta Marino

Tenuta Marino residiert heute in einem alten Familienbetrieb, der Getreide und Körner aus dem 19. Jahrhundert produzierte. Das Land wurde seit der Römerzeit bewirtschaftet und gilt immer noch als Teil der historischen Ländereien von Frattula – den von Mönchen bewirtschafteten landwirtschaftlichen Flächen des päpstlichen Staates. Die Marken grenzen an fünf verschiedene Gebiete, darunter die Emilia Romagna im Norden, die Abruzzen im Süden und Umbrien, die Toskana und Latium im Westen. Die friedliche Region wird wegen ihrer spektakulären Hügellandschaften, Sandstrände, befestigten mittelalterlichen Städte und Klöster und Burgen auf den Hügeln besucht. Das Weingut Tenuta Marino befindet sich in der Stadt Monterado in der Provinz Ancona, der Hauptstadt der Region, eingebettet in die niedrigen Hügel hinter der Adria.

Das acht Hektar große Grundstück wurde erstmals 1997 von dem gebürtigen Schweizer Otto Schlegel erworben, der das Anwesen nach seiner Frau „Azienda La Maddalena“ nannte. Das Land wurde gerodet und für einen neuen Weinberg vorbereitet und zwei Jahre später, 1999, wurden zwei Hektar Sangiovese und Montepulciano gepflanzt. Im folgenden Jahr wurden weitere zwei Hektar Land mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Blanc bepflanzt. Insgesamt wurden 17.000 Reben mit einer Dichte von etwas mehr als 4.000 Reben pro Hektar gepflanzt. Zu den Weinen, die das Gebiet produziert, gehören die DOC-Sorten Rosso Piceno und Rosso Conero, zwei Sangiovese / Montepulciano-Rotweine, sowie die Weißweinsorten Verdicchio di Castello di Jesi und Bianchello del Metauro. Aufgrund der geografischen Grenzen (das Weingut liegt nur innerhalb des Rosso Piceno DOC) machten sich die Vorbesitzer daran, IGT-Mischungen im Bordeaux-Stil zu kreieren.

Der Weinberg ist nach Nordwesten ausgerichtet und hat eine Höhe von 80 bis 120 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht überwiegend aus kalkhaltigem Ton, der aufgrund der Nähe zur Küste reich an adriatischem Schlick und Sand ist. Als das Azienda La Maddalena-Projekt Fuß fasste, wurden die Reben mit einem einzigen Cordon-System erzogen, das auf niedrige Erträge bei hoher Qualität beschnitten wurde. Eine brandneue, moderne Weinherstellungsanlage wurde von Grund auf neu gebaut, um alle Aspekte der Produktion im eigenen Haus unterzubringen, ausgestattet mit erstklassigen Stahltanks, pneumatischer Presse, Abfüllanlage und einem Fasskeller, der 200 Hektoliter Wein reifen kann. Während das Leidenschaftsprojekt der Vorbesitzer ein interessanter Weg war, um in die Altersteilzeit zu gehen, war die Realität der Pflege des Weinbergs zu viel, um damit umzugehen, und der Weinberg wurde Ende 2016 zum Verkauf angeboten. Als Marjorie und Christopher Marino, zwei Hotelgewerbe Experten, die von der Möglichkeit erfuhren, in ihrer historischen Heimat Italien neue Wurzeln zu schlagen, gepaart mit ihrem Wunsch, die hochwertigsten Weine der Region zu produzieren, erwarben sie 2017 das Weingut und benannten es in Tenuta Marino di Monterado um.

Neben dem Weinberg gibt es auch die Familienvilla, einen Obst- und Walnusshain und einen zwei Hektar großen Olivenhain, der eine Mignola-Mono-Kultivare und gemischte native Olivenöle von höchster Qualität produziert. Nachdem sie sich eingelebt hatten, machte sich die Familie Marino direkt an die Arbeit und wechselte schnell zu biologischen Anbaumethoden innerhalb des Weinbergs, um einen grüneren Fußabdruck auf dem Land zu hinterlassen, auf dem sie auch mit ihren zwei kleinen Kindern leben. Ein neuer kleiner Weinberg von einem halben Hektar mit Chardonnay wurde gepflanzt, wobei ein piemontesischer seitlicher Terrassierungsstil mit westlicher Ausrichtung verwendet wurde. Diese Trauben werden mit dem Pinot Bianco kombiniert, um die Qualität zu steigern und dem Sekt Tiefe zu verleihen. Die Schnittmethoden der Vorbesitzer wurden stark verändert und gingen von einem willkürlichen Wachstumssystem zu einem fein trainierten 4x2-Spornsystem mit großem Nutzen, das den Reben Kraft zurückgibt und gleichzeitig Ertrag und Qualität steigert. Grünschnitt wurde zweimal während der Saison durchgeführt, alles von Hand.

Während der Erntezeit werden die Trauben in kleinen Kisten von Hand gesammelt und sofort zur Verarbeitung in die Kellerei geliefert. Mit 20 Jahren erreichen die Reben in Bezug auf die Qualität einen optimalen Punkt, und der verbesserte Schnitt hat sich sofort ausgewirkt, um gesunde und lebhafte Pflanzen zu gewährleisten. In der Wintersaison werden Deckfrüchte ausgesät, um die Erosion des Lehmbodens zu verlangsamen, die Bodenfruchtbarkeit zu erhöhen und die Wasserretention für den Rest des Jahres aufrechtzuerhalten. Das kleine fünfköpfige Team setzt alles daran, sicherzustellen, dass die Reben tadellos gepflegt werden, und dies zeigt sich im Jahrgang 2018, dem ersten von Tenuta Marino.

Auch im Weingut selbst gab es Veränderungen. Es wurden drei neue 80hl Edelstahltanks sowie drei neue große Holzfässer angeschafft. Nach umfangreichen Recherchen wurde der Handwerksmeister Marc Grenier ausgewählt, um diese 15- und 30-hl-Fässer aus feinster französischer Eiche herzustellen. Die neue Eiche wird verwendet, um Teile des aktuellen Jahrgangs zu reifen, während die älteren Fässer die zweite Runde unserer Reserveauswahl und Teile des aktuellen Sangiovese enthalten, der sich in älteren großen Holzfässern auszeichnet. Es entstand ein neu integrierter Abfüllraum, der zu einer Verdopplung der Größe des Weinlagers führte. 20 neue Puppen wurden angeschafft, um eine größere Menge Sekt von Hand zu rütteln. Umweltbewusste Entscheidungen zu treffen, ist den Besitzern sehr wichtig, daher haben sie nicht nur ihren CO2-Fußabdruck im Weinberg verringert, sondern auch ihren Teil innerhalb des Weinguts beigetragen. Die Verwendung von pflanzlichen, nachhaltigen Korken und recycelten Verpackungsmaterialien war der erste Schritt, ebenso wie die Verwendung von Recyclingpapier für alle Büromaterialien und Markenmaterialien und Schreibwaren. Am wichtigsten war jedoch die Abkehr von jeglichen chemischen Praktiken, die bei der Weinherstellung selbst verwendet wurden.

Die Zukunft sieht für die Familie Tenuta Marino rosig aus und die Produktion der besten Weine in Le Marche wird in Kürze in Reichweite sein.