Mittelalterliche Süße anbraten | Beutel für 2 Flaschen Salbeiwein

Saugée, eine Delikatesse aus dem Mittelalter, die man in Maßen genießen sollte! Vergessene Aromen von Salbei, Zitrusfrüchten, süße, subtile, raffinierte Aromen, die im Gegensatz zu der Vorstellung stehen, die wir heute vom Mittelalter haben. Wir produzieren diese Mischung seit 2006 und haben festgestellt, dass sie bei den Damen sehr beliebt ist.... ZUBEREITUNG 5 MIN – MAZIERUNG 12/24 STUNDEN Ein Beutel ermöglicht die Zubereitung von 2 Flaschen mit 75 cl Salbei. Saugée wird traditionell mit einem ziemlich süßen Weißwein zubereitet, ist aber auch mit einem Roséwein köstlich. In einem Behälter mit Deckel (z. B. eine Salatschüssel mit einem Teller darauf) 1. Gießen Sie den ganzen Beutel mit 2 Flaschen WEISS- oder ROSE-Wein. 2. Fügen Sie hinzu: 1 geschnittene unbehandelte Zitrone [wenn Sie einen Weißwein wählen] Wo 1 geschnittene unbehandelte Orange [bei Auswahl eines Roséweins] 3. Abdecken und ca. 48 Stunden mazerieren lassen. 4. Filtern Sie mit einem Sieb. 5. Süßen mit ca. 50 g brauner Zucker pro LITER, also ca. 80 g für 1,5 Liter. > Umfüllung > Kleben Sie die 2 Etiketten auf Lagerung: Der Salbei wird über die Wochen und Monate besser. Bewahren Sie Ihre Flaschen im Kühlschrank auf. Am besten innerhalb von 3 bis 6 Monaten verbrauchen. Zutaten: Salbei, Ingwer, süße Orangenschale, Gewürznelke. Präsentation: Sachet begleitet von einem Rezeptheft. Nettogewicht 40g