Rotwein Vinkara Öküzgözü-Bogazkere 2020 – Türkisches Weingut

Ein volltrockener Rotwein aus Bogazkere- und Öküzgözü-Trauben, aus Südanatolien mit Kirsch- und Pflaumenaromen, mittlere Tannine, leicht würzig, mit langem Abgang. Der Doruk Öküzgözü - Boğazkere spiegelt die typischen Eigenschaften dieser typisch türkischen Cuvée wider. Der „Öküzgözü“ bringt Frucht und Finesse in den Wein und der „Boğazkere“ die Tannine und Kraft. Doruk Öküzgözü - Boğazkere präsentiert sich in der Nase mit Aromen von Kirsche und Pflaume. Dies ist ein Wein mit Körper, hat einen langen Abgang, die Tannine sind präsent, aber gut integriert. Weintyp: trockener Rotwein Jahr: 2020 Rebsorte: 60 % Öküzgözü, 40 % Boğazkere Region: Elazig/Ostanatolien und Diyarbakir/Südostanatolien Alkoholgehalt: 13 % vol. Technische Werte: Restzucker: 0,82 g/l; Säure: 5 g/l; pH-Wert: 3,67 Winzer: Marco Monchiero Erntezeit: September, manuelle Ernte Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit ziegelroten Reflexen Nase: Aromen von Kirsche und Pflaume. Geschmacksstil: Kirsch- und Pflaumenaromen, mittlere Tannine, leicht würzig, mit langem Abgang. Passt gut zu: gegrilltem Fleisch, Spaghetti mit Tomatensoße, Pizza, kräftigem Käse, Salaten mit Fleischstücken. Serviertemperatur: 16-18ºC