Leos Sonne

Il Sole di Leo entstand aus Alessias Leidenschaft für vollmundige Roséweine voller Farbe und aus dem Wunsch, einen Wein herzustellen, der den richtigen Kompromiss zwischen der Frische eines Weißen und der Struktur eines Roten bietet. Kurz gesagt, ein Wein für Cacciucco oder Gourmet-Pizza. Dieses Etikett – nicht überraschend unserem Sohn gewidmet – ist unser Labor, ein Raum, in dem wir mit Reben und/oder Weinherstellungstechniken spielen und experimentieren können. Und so wie die Sonne jeden Tag neu ist und den ganzen Tag über verschiedene Farben hat, wie Leo uns darauf hingewiesen hat, wird auch dieser Rosé mit jeder Ernte neu sein.