Wermut Lenci

Dieser Wermut entstand aus einer persönlichen Intuition von Alessia und aus der Zusammenarbeit mit einer historischen Brennerei im Piemont, der Brennerei Beccaris in Costigliole d'Asti. Es wird aus unserem Weißwein hergestellt, dem Ethylalkohol, eine minimale Zuckerkomponente und ein natürlicher Aufguss aus fachmännisch ausgewählten Kräutern und Gewürzen zugesetzt wurden. Angesichts der starken Persönlichkeit und der bereits komplexen Natur des Grundweins (in Bezug auf Struktur und geschmacklich-olfaktorischen Reichtum) haben wir uns entschieden, ihn zu bewahren, indem wir die Anzahl der Pflanzenstoffe so weit wie möglich begrenzen. Die charakteristischsten sind neben Wermut Rhabarber, Bitterorange, Ingwer, Kardamom und rosa Pfeffer. Enthält keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Es ist ein goldgelber Wermut, der als geselliger Aperitif konzipiert wurde, der pur mit Eis, Orangenschale und ein paar Salbeiblättern getrunken wird. Eine rote Version wird auch bald verfügbar sein!