Alte Kichererbsen, schwarz und weiß, aus Agrarökologie und Agroforstwirtschaft, auf natürliche Weise mit Wasser und Guérande-Salz in einer Bio-Werkstatt in Gers gekocht, ganz einfach. Essfertig und abtropfen lassen. Sorten alter schwarzer und weißer Kichererbsen, sehr lecker, knackig. Die weiße Kichererbse duftet sehr stark und die schwarze schmeckt nach Kastanie. Alte Kichererbsen aus Lot et Garonne Gekochte Kichererbsen zum Abtropfen. Hübsch (schwarz und weiß) und köstlich in Salaten, zum Mischen mit Kräutern, Gewürzen, rohem Gemüse, Knoblauch, Olivenöl, Zitrone ... oder zum Mischen im Hummus-Stil (Kichererbsencreme) oder im Falafel-Stil (Hummusbällchen). Bewahren Sie das Wasser der Kichererbsen (Aquafaba) auf und schlagen Sie es wie Eiweiß auf. Perfekter Ersatz für Eiweiß.