Hirsch Bolognese

Tauchen Sie ein in die Authentizität und Raffinesse der Lyoner Gastronomie mit unserer Wild Deer Bolognese, einer subtilen Verbindung aus rustikalen Aromen und handwerklichem Know-how.
 Ursprünglich aus Bologna in Italien stammend, hat sich die berühmte Bolognese auf der ganzen Welt verbreitet und ist zum unverzichtbaren Begleiter unserer Pasta geworden. EDiese aus Hackfleisch und Tomatenpüree hergestellte Sauce hat den Gaumen aller erobert, die sie probiert haben. Durch den Ersatz von Rindfleisch durch Hirsch hat Venandi das traditionelle Rezept überarbeitet, um Ihnen eine schmackhaftere, originellere und gesündere Bolognese zu bieten.
 Wildbret ist ein bemerkenswertes Fleisch, nicht nur wegen seines reichen und unverwechselbaren Geschmacks, sondern auch wegen seines Nährwerts. Der in den französischen Wäldern gejagte Hirsch zeichnet sich durch seinen Proteinreichtum und seinen geringen Fettgehalt aus, sein feines und gleichmäßiges Fleisch macht ihn zu einer Delikatesse für besondere Anlässe. Dieses Gericht ist energiegeladen und gesund.