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Rosmarin am Zweig
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Das gemahlene ñora-Fleisch (ohne Haut) hat einen süßen Geschmack, wir können es verwenden als Gewürz in: frittierten Speisen, Fleisch, Fisch (Zarzuelas und Meeresfrüchte), Reisgerichte und als Hauptzutat in Romesco-Sauce. Es ist ein natürliches Schmerzmittel mit einem hohen Eisengehalt.