Weißer Chapô ohne Zusatz von Sulfiten

Wein aus Frankreich - Trockener Weißer 2021 🌱 Biowein seit 1963 🍇Trauben & Terroir: - Mischung: 30 % Sémillon – 40 % Sauvignon – 30 % Muscadelle - Tonig-lehmiger Boden – Alter der Rebe: 20 Jahre 👨‍🌾 Weinbereitung und Reifung: - Sauberes pneumatisches Pressen - Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (17 – 18°C) 🍤 Verkostung / Speisen- und Weinpaarung: Tartine aus Sardinen-Rillettes, würziger Guacamole, Austern, Schalentieren, Tapas, Fischcurry und frischem Ziegenkäse. Service: Bei 9-10°C servieren Reifung: 2 bis 3 Jahre Alkohol: 12,2 % Gesamtschwefel: nicht nachgewiesen Zucker: 0,2 g/l