Crémant Bourdieu Brut - Weihnachtsperlen

Bordeaux Cremant 🌱 Biowein seit 1963 🍇Trauben & Terroir: - Mischung: 100 % Semillon - Tonschluffiger Boden – Alter der Rebe: 30 Jahre - Manuelle Ernte 👨‍🌾 Weinbereitung und Reifung: Strenge Regeln, ähnlich denen in der Champagne, Definieren Sie die Erntebedingungen und die Produktionsphasen: – Langsames und selektives Pressen ganzer Trauben – Einheimische Hefen – Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur – Flaschenaufschäumen, Rütteln und Flaschendegorgieren. 🥂Verkostung / Speisen- und Weinpaarung: Diese Cuvée wird vom Aperitif bis zum Dessert genossen Service: Bei 7-8°C servieren Zur Hinlegung: Innerhalb eines Jahres nach dem Degorgieren trinken. Alkohol: 11,80 % Gesamtschwefel: 48 mg/l Zucker: 6 g/l 🥇 Goldmedaillengewinner beim Nouvelle Aquitaine-Wettbewerb für Bio-Winzer 2022