Durch seine Farbe verleiht Bio-Quinoa schwarz eine originelle Note Quittungen. Dieser Samen enthält etwa 20% proteinreich Qualität mit 8 Aminosäuren. Bio-Schwarz-Quinoa ist reich an Ballaststoffen und kann daher in Betracht gezogen werden als vorbeugende Nahrung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. das Quinoa liefert Eisen, Kalzium, Magnesium und Vitamine B, C und E. Hervorragende Alternative zu Reis und ideal für begleiten warme oder kalte Speisen, in Salaten, Tabouleh ... Die glutenfreie schwarze Quinoa waschen. Gib die Bio-Quinoa zweimal hinein Menge Salzwasser. Aufkochen, zudecken und kochen 15 Minuten bei schwacher Hitze. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Quinoa (Trockengewicht): Kalorien: 370 Proteine: 14g Fett: 6g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g Kohlenhydrate: 64g Ballaststoffe: 7g Cholesterin: 0mg Natrium: 5mg Vitamin A: 14IU Eisen: 4,6 mg Vitamin B6: 0,5 mg Magnesium: 197 mg Kalzium: 47 mg