Roter Bio-Quinoa verleiht durch seine Farbe eine originelle Note deine Rezepte. Dieser Samen enthält etwa 20% proteinreich Qualität mit 8 Aminosäuren. Quinoa liefert Eisen, Calcium, Magnesium und Vitamin B, C und E. Bio-Quinoa ist reich an Ballaststoffen, wodurch es als Lebensmittel betrachtet werden kann Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ideal für begleiten warme oder kalte Speisen, in Salaten, Tabouleh ... Quinoa-Körner waschen. Bei schwacher Hitze in der doppelten Menge kochen 10 Minuten Wasser, bis sich der weiße Keim ablöst des Samens. Abdecken und von der Hitze quellen lassen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Quinoa (Trockengewicht): Kalorien: 370 Proteine: 14g Fett: 6g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g Kohlenhydrate: 64g Ballaststoffe: 7g Cholesterin: 0mg Natrium: 5mg Vitamin A: 14IU Eisen: 4,6 mg Vitamin B6: 0,5 mg Magnesium: 197 mg Kalzium: 47 mg