Dunkle Schokolade, Kokosnuss und Espelette-Pfeffer, von der Bohne bis zum Riegel

Wie ein Mixologe haben wir Kokosnuss in unsere Schokolade eingearbeitet, die ihr eine exotische Süße verleiht, während die zarte Schärfe des Espelette-Pfeffers Noten von frischen Erdbeeren hervorbringt. Wir haben eine Kokosnuss aus den Gärten von Giriullia in Sri Lanka ausgewählt, die für ihren intensiven und aromatischen Geschmack bekannt ist. Der von Stéphanie Ibarburu angebaute Espelette-Pfeffer hat bemerkenswerte Geschmacksqualitäten, die mit einem Terroir verbunden sind, das 2022 mit einem AOP ausgezeichnet wurde.