FRIULANO DOC FRIULI GRAVE - Weißwein 2023

Boden Kies alluvialen Ursprungs. Rebsorte Guyot-Stil mit Nord-Süd-Ausrichtung Vielfalt FRIULANISCH 100 % Sammlung Mechanische Ernte bei physiologischer Reifung Wein machen Kaltmazeration auf den Mostschalen für 4-6 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur (ca. 18 Grad) Sensorische Analyse Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert er typische florale Noten von Orangenblüten, weißem Pfirsich und mineralischen Zügen. Ausgewogener Geschmack und leicht zu trinken. Frank, direkter Wein. Paarungen Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er zu Frischkäse und eleganten friaulischen Wurstwaren wie San-Daniele-Schinken mit Feigen. Temperatur 10°C