In Saba gekochter Most

Was für ein Geschmack! ... und wie süß diese Saba ist! Saba ist ein Gewürz, das durch mehrstündiges Kochen des frischen Mosts typischer emilianischer Trauben bei direkter Hitze und niedriger Temperatur (ca. 60 °C) gewonnen wird, bis ein reduziertes und dichtes Produkt entsteht.

 Der so gewonnene Traubensirup enthält keine Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel und Karamell und hat einen süßen und charakteristischen Geschmack, der ihn ideal zu Polenta, Käse mittleren Alters, Keksen, Joghurt, Eis und Panna Cotta macht. Wir empfehlen die Verwendung anstelle von Honig, in Joghurt oder auf Ricotta, hervorragend zu Desserts und Obst. Sehr sirupartige Konsistenz, karamellisierter Duft und dunkelbraune und glänzende Farbe. 100 % gekochter Most 2 % Säure Wir empfehlen, es nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren