Nachdem ich von meiner Heimat England nach Österreich gezogen war, vermisste ich wirklich das Gefühl, Apfelwein zu trinken, während ich mich mit meinen Kumpels entspannte. Es stellte sich heraus, dass es mit den richtigen Zutaten viel einfacher war, den großartigen Apfelwein zuzubereiten, den ich vermisste, als meine Freunde zur Auswanderung zu zwingen. Also gründete ich die Austrian Cider Company.
In meinen Ciders kombiniere ich das Beste aus meiner alten Heimat mit meiner neuen. Deshalb habe ich nur handgepflückte (teilweise von mir persönlich) Bio-Äpfel und -Birnen aus dem schönen Obstgarten meines Bauers Stephan am Donauufer in Oberösterreich verwendet. Und wir sind auch ziemlich gut darin, weshalb unsere Ciders bei den World Cider Awards und der International Cider Challenge Medaillen gewonnen haben.
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