Russu 2018 – Rotwein

Typische geografische Angabe der sizilianischen Länder 2018 Ein Wein, der aus der alten, von Generation zu Generation weitergegebenen Tradition der Weinbereitung aus schwarzen Trauben resultiert: mäßiger Kontakt der Trauben mit dem gärenden Most (ca. 36 Stunden in einem Betontank), gefolgt von einer sanften Pressung mit einer manuellen Schneckenpresse, ein Prozess, der Respekt garantiert für originelle Düfte, Geschmacksrichtungen und Aromen.  Wein aus dem Jahr 2018, 3 Jahre lang in Stahltanks gereift, vor der Abfüllung keiner Behandlung unterzogen. Etwaige Rückstände sind auf diesen natürlichen Prozess zurückzuführen. Das Aroma und der Geschmack erinnern an eine frisch geerntete Traube reifer schwarzer Weintrauben.