BALDOVAR 923

Baldovar923 ist ein Weingut mit geringer Intervention, das Parzellen im Herzen der Serranía del Alto Turia in der DO Valencia bewirtschaftet.

Verwurzelt auf intensiven tektonischen Kräften, sind seine Muttergesteine kalk- und kieselhaltig und zwischen 60 und 220 Millionen Jahre alt. Die Terrassen von Merseguera, Bobal, Mencía und Macabeo haben sich an ein kaltes, trockenes Land akklimatisiert, das Höhen zwischen 800 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel ausgesetzt ist.

Unsere Jahrgänge von Cañada Paris, Rascaña, Piece la Moza, Berandía und Cerro Negro entwickeln dank Höhenlage, Genetik und Geologie Profile von Frische, Eleganz und einzigartiger Mineralität. Die Gemeinschaft von Felsen, Klima, Reben und mediterranen Bergen sind 4 Elemente, die, moduliert durch die DNA von Baldovar923, Weine mit hohem Ausdruck, Tiefe und Langlebigkeit zum Leben erwecken.