CACAO BARRY - COCOA CRANE (geröstete Kakaonibs) - 43,5 % CACAO - 1-kg-Eimer

Kakaonibs. Reine Kakaonibs, sorgfältig in bester Tradition geröstet. Der Nib ist die Scherbe einer gerösteten und dann zerstoßenen Kakaobohne. Nibs werden beim Backen für Dekorationen, Kekse, Ganache-Innenfutter und Süßigkeiten verwendet, aber auch zum Beispiel beim Kochen mit Fisch oder Gänseleber.