Gin Bigourdan
Ein London Dry in der Camargue
Londoner von seinem Vater, Camargue von seinem Land, dieser London Dry wurde in Arles, rue Fréderic Mistral, geboren. Dort, nur einen Steinwurf vom Place du Forum entfernt, hat die Camargue Distillery eine sehr große Kupferdestille installiert.
Fürs Protokoll, Thomas Bigourdan, der Schöpfer des Hauses und seines ersten Gins, glaubte für einen Moment, dass der Kessel des Geräts niemals durch die Tür gehen könnte. Alles geschah innerhalb weniger Zentimeter. Jetzt ist er bei der Arbeit und destilliert in kleinen Serien einen London Dry, der sehr vom Biotop und der Reinheit seiner Wahlheimat inspiriert ist.
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