Biova Project wurde im November 2019 in Turin gegründet und ist das innovative Startup-Unternehmen für Lebensmittelinnovation mit der Mission, Lebensmittelabfälle für den Planeten zu reduzieren und stets neue Produkte mit hohem Mehrwert zu schaffen: sowohl in geschmacklicher als auch in wirtschaftlicher und sozialer Hinsicht.
Die Idee stammt von einem langen Weg innerhalb von Non-Profit-Organisationen, die sich mit dem Kampf gegen Lebensmittelverschwendung befassen, mit der Absicht, ein sowohl ökonomisch als auch ökologisch nachhaltiges Geschäftsmodell zu schaffen.
Biova Project hat das erste Biersortiment aus unverkauftem Brot in Italien entwickelt, dem Ri-Snack hinzugefügt wird, der erste italienische Kreislaufwirtschafts-Snack, der auch in der Lage ist, Brauabfälle zu reduzieren. Neue Produkte werden bald eintreffen.
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