Der Frühlingsblütenhonig ist einer der ersten, der im Jahr geerntet wird. Dieser "Allzweck"-Honig hat viele Vorteile. Leicht zu verteilen, kannst du es zum Frühstück, auf Toast oder in einem Café genießen. Weich und ziemlich neutral im Geschmack, ist es sehr einfach zu kochen: Es ersetzt elegant den Zucker in Ihren Zubereitungen. Frühlingshonig erscheint fast ausschließlich in kristallisierter oder cremiger Form, da er schnell kristallisiert. Sehr hell in der Farbe, ist es ein besonders süßer, feiner und zarter Blütenhonig, der an englische Bonbons erinnert. Aber täuschen Sie sich nicht, Bleu Blanc ruche Frühlingshonig ist ein französischer Honig, um unser Land wieder mit Bienen zu bevölkern. Es eignet sich gut für die Herstellung von Nougat, Kuchen oder Keksen Wussten Sie schon? Die Kristallisation des Frühlingshonigs ist so schnell, dass er im Bienenstock eingreifen kann, wenn der Imker nicht rechtzeitig eingreift. Dieser Honig besteht hauptsächlich aus Rapsnektar. Die Natur ist im Frühling reichlich vorhanden und wir können auch Nektare von Weißdorn, Löwenzahn und Wildkirschen finden. Zur Information: Der Verkaufspreis pro kg Frühlingsblumenhonig beträgt 23,16 €. Es trägt zu einer besseren Entlohnung der Imker und zur Wiederbesiedlung Frankreichs mit Bienen bei.