Bonini Stravecchio Gewürz, 40ml

Das Bonini Stravecchio-Gewürz reift in Fässern von mindestens 25 Jahren. Nur Traubenmost, der in offenen Bottichen gekocht wird und langsam auf natürliche Weise durch den Durchgang in Fässern mit abgestuften Abmessungen sauer wird. Die Reifung verleiht dem Produkt somit eine dunkle und leuchtende Farbe, einen Duft mit tausend Nuancen und eine wunderbare sirupartige Textur. Ideal zu Steak, Filet oder Parmigiano Reggiano-Flocken.