Borgo Monticelli

Das Schloss Monticelli mit seiner über 1400-jährigen Geschichte liegt in Umbrien, 15 km von Perugia entfernt, auf einem Hügel mit einem bezaubernden 360-Grad-Blick. Es ist ein Bauernhaus mit 80 Betten. Im Laufe der Jahrhunderte war es zunächst eine Festung, dann ein Benediktinermonster und schließlich eine Adelsresidenz. Der Gemüsegarten des Schlosses ist biologisch zertifiziert und produziert Tomaten verschiedener Art, vor allem aber aus Soße, Bohnen, grünen Bohnen, Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Porraccio oder Elefantenknoblauch und Roveja. Wir haben auch einen Olivenhain und einen Obstgarten mit jeweils 200 Pflanzen. Alle Produkte werden von Hand geerntet. Wir produzieren auch Erdbeertrauben, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Himbeeren und andere Beeren. Von den verarbeiteten Produkten verkaufen wir hauptsächlich Tomatensauce, Kompotte, verschiedene Hülsenfrüchte, Hanfmehl, Hanfsamenöl, Kekse und Taralli.