COGNAC XO, BOURGOIN COGNAC, DOUBLE-LIE 70CL 43%
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Aquarius ist ein echter Winzer-Cognac. Es ist der Unterbringung gewidmet und wird Sie mit seiner Süße und aromatischen Beständigkeit überraschen. Die Destillation auf verstärkter Hefe verleiht diesem Cognac ein atypisches aromatisches Prisma, das von Birne bis Toast reicht. Die Maillard-Reaktion ermöglicht beim Erhitzen des Weins in der Brennblase die Extraktion von Estern aus der Hefe. Das Ergebnis ist eine seidige Textur: eine zarte Illustration des Oxidations-Reduktionsphänomens.