COGNAC XO, BOURGOIN COGNAC, BRUT DE FÛT 2002 35CL 53%

Getreu der BOURGOIN COGNAC-Philosophie spiegelt dieser Cognac genau das Terroir wider, aus dem er geboren wurde. Dieser Brandy ist nicht zusammengebaut, nicht reduziert und ungefiltert. Jedes ausgewählte Fass wird separat nach dem natürlichen Grad des Fasses abgefüllt, wobei die Herkunft des Cru und die Parzelle akribisch nachverfolgt werden. Der Unterzug erfolgt durch Schwerkraft in Quadratur des Mondes, um von der Mechanik der Flüssigkeiten zu profitieren. Die Abfüllung erfolgt von Hand ohne Zusatzstoffe.