Barbaresco Riserva Basarin Adriano

Barbaresco „Basarin“ von Adriano Marco und Vittorio ist ein piemontesischer Rotwein mit ausgeprägter territorialer Prägung. Ein ehrliches Bild des berühmten Original-Cru Basarin, des einzigen Weinbergs in Familienbesitz in der Gemeinde Neive. Ein Terroir, das für die Produktion weicherer und direkterer Weine bekannt ist, dank Höhenlagen von bis zu 350 Metern, Böden, die reich an grauem Tuffmergel sind, und einer bedeutenden Belüftung durch den Fluss Tinella. Dieses Etikett erfüllt diese Kriterien perfekt und überzeugt den Trinker durch seine Eleganz und seine großartige olfaktorische Entwicklung. Der "Basarin" Barbaresco di Adriano stammt aus Nebbiolo-Trauben, die in einem der geografisch am besten geeigneten Gebiete angebaut werden. Die Arbeit im Weinberg wird seit den 1990er Jahren durchgeführt und wird immer noch von Familienmitgliedern durchgeführt, zuerst vom Großvater, dann von den Brüdern Marco und Vittorio – jetzt an der Spitze des Weinguts – und in Zukunft zunächst von ihren Kindern vor allem Michela, jung und bereits gut in dieses florierende Familienprojekt integriert. Im Keller werden die Trauben schonend gekeltert und in temperaturkontrollierten Stahltanks bis zum Abstich vinifiziert. Die Reifung erfolgt für ein Jahr in Stahl und für ein weiteres Jahr in Fässern aus slawonischer Eiche von 30 bis 50 Hektoliter. Das Kleid : Die Nase: Das breite und abwechslungsreiche Bouquet mit ausgeprägten floralen Noten von Veilchen und Hagebutte offenbart sich entwickelnde Noten von Lakritze, Marmelade und Minze. Am Gaumen: Am Gaumen tritt er fest und senkrecht auf, trocken und warm, unterstützt von weichen Tanninen und einem magnetischen Schluck.