Strozzapreti 500g

Strozzapreti ("Priester-Halsband" auf Italienisch) ist eine längliche Sorte von Cavatelli oder handgerollten Nudeln, die typisch für die Regionen Emilia-Romagna, Toskana, Marken und Umbrien sind. Eine Legende besagt, dass der Name „strozzapreti“ schelmisch auf die sprichwörtliche Völlerei der Priester anspielt, die von salzigen Nudeln so begeistert waren, dass sie zu schnell aßen und sich verschluckten. Strozzapreti schmecken am besten mit Zucchini und Wurst oder mit Saucen und Pesto. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten. Kochzeit: 15/18 Min