Coteaux Champenois Rote Cuvée "Heinrich IV"

➢ Terroir: Côte du Sézannais ➢ Trauben: 100% Pinot Noir ➢ Reifung: 21 Monate in Eichenfässern ➢ Jahr: 2017 ➢ Verkostung: Helle Farbe, Kirsche, Granat, die leicht ziegelt. Die erste Nase ist eine fruchtige, knusprige Explosion von Kirsche, Stachelbeere und anderen herben roten Beeren sowie Blumen wie Veilchen oder Rose. Ein schöner delikater Aufguss von Pinot Noir. Sobald er in den Mund genommen wird, finden wir die ganze Eleganz der Nase mit einer sehr harmonischen Säurebalance, die uns die Mineralität des Terroirs schätzen lässt. Der Mund ist saftig und fruchtig. Die Tannine sind gut geschmolzen und die Reifung im Holz bringt die Fruchtigkeit, indem sie ihm Frische und Erleichterung verleiht.