Romantik - Roséwein - IGP Méditerranée

Nationale Auszeichnungen: Silbermedaille James Suckling: 91/100 Weinig: 91/100 Eine Flasche mit solch einem spezifischen Design und einem Glasstopfen Wiederverwendbare ökologische Verpackung Ein bezaubernder Wein, charakteristisch für das sonnige mediterrane Terroir Die Cuvée Berne Romance entsteht aus einer reichhaltigen Mischung mehrerer ausdrucksstarker Rebsorten, ausgewählt aus Parzellen im Mittelmeerraum, unserem Naturgebiet und der Wiege des MDCV, mit Kalkstein als Bindeglied. Dieser Jahrgang entstand aus dem Wunsch heraus, unsere Weine noch leichter, fruchtiger und erfrischender zu interpretieren. Mit der gleichen Sorgfalt wie in den Côtes de Provence wird unser Fachwissen von der Auswahl der Parzellen und der nächtlichen Erntetermine bis hin zur Mischung der Rebsorten und der sorgfältigen Verpackung in einer schützenden Atmosphäre ausgeübt. Die Erhaltung der Farbe und der zarten fruchtigen Aromen wird durch die Verwendung neutraler Gase wie Stickstoff, die Lagerung von Mosten und Weinen bei kühlen und kontrollierten Temperaturen, aber auch das sorgfältige Rühren der Weine auf feiner Hefe ermöglicht, was dem Wein zusätzlichen Geschmack verleiht der Mund. Rebsorten: Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Merlot Farbe: Schöne helle lachsrosa Farbe Nase: Eine intensive Nase mit Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten Mund: Erfrischend und frisch am Gaumen, mit Anklängen von Pfirsich und Aprikose. Ein aromatischer, schmeichelnder Wein mit idealer Balance Speisen- und Weinkombinationen: Als Aperitif ebenso angenehm wie zu Fisch, Grillfleisch oder Meeresfrüchten.