SIPIAN - PARTY NIGHT ROSÉ 2022

Dieser Jahrgang entstand aus echter Leidenschaft für unsere Terroirs. Und das, während man es wünscht Bieten Sie einem großen Publikum von Rosé-Liebhabern die Möglichkeit, einen so vinifizierten Rosé zu probieren in der Provence mit einheimischen Bordeaux-Rebsorten. Ein 100 % frischer Rosé, oder verbindet Kraft und Leidenschaft, so finden wir in den Früchten eine explosive Nase Holz und ein cremiger und köstlicher Gaumen mit einem Zitrus-Abgang, insbesondere Grapefruit. Der SIPIAN-Geschmack – DUNES: Weit entfernt von den traditionellen Roséweinen von Bordeaux oder sogar Clairet, ist Dunes blassrosa mit perlmuttartigen Reflexen, seine Nase ist sauber und verströmt ein offenes Aroma von frischen Früchten, finden wir auch Zitrusfrüchte, von Grapefruit bis Yuzu und San-Guine-Orange, Waldfrüchte wie weiße Johannisbeere oder Himbeere. Im Mund findet man eine schöne Frische mit einem Auftakt mit Zitronen- und Zitronengrasnoten, gefolgt von einem wunderbaren Gaumengeschmack, mit einem runden und köstlichen Gaumen, direkt und rein mit hübschen Noten von Marmelade-Erdbeeren. Für das Finale von Es erscheinen hübsche Jodnoten sowie ein schöner Salzgehalt aus unseren kiesigen Terroirs. Dunes repräsentiert den Ausdruck eines Terroirs durch einen belebenden und erfrischenden Rosé. Der SIPIAN – DUNES-Moment: Dünen mit zitronigem Auftakt passen hervorragend zu den jodierten Noten von Lachs oder Forelle. Mit seinen salzigen Noten passt es auch sehr gut zu geschälten Platten wie Austern, Muscheln oder sogar Jakobsmuschel-Ceviche. Auch die exotische Küche passt gut zu Dunes, da es durch seine natürliche Rundheit die Würze ausbalanciert. Und nicht zu vergessen natürlich die provenzalische Küche mit Gemüsesorten