Clos Triguedina – Classic Cuvée 2020 – AOP Cahors Rotwein

AOP Cahors In der Unterkunft abgefüllt Clos Triguedina stammt aus dem Okzitanischen „Me trigo de dina“ und bedeutet „Ich kann es kaum erwarten zu essen“ in Anspielung auf die Pilger nach Santiago de Compostela, die früher auf dem Anwesen aßen. Diese seit 1830 hergestellte Cuvée spiegelt das über sieben Generationen weitergegebene Familien-Know-how wider. Jahrgang 2020: Bronzemedaille beim Wettbewerb „Große Weine Frankreichs“. Weinberg: Cahors, Südwesten Mischung: 85 % Malbec, 10 % Merlot, 5 % Tannat. Terroir: 2., 3. und 4. Terrasse des Anwesens, Ton-Kiesel- und Ton-Kalkstein-Untergrund. Reben über 30 Jahre alt. Weinbergarbeit und Weinbereitung: Zertifizierung mit hohem Umweltwert. Sehr sorgfältige Arbeit im Weinberg mit umweltbewusstem Engagement für den Bodenschutz. Sehr strenge Weinbereitung. 12 Monate in Eichenfässern gereift.