Mercurey 1er Cru „Clos des Barraults“ – Rotwein – 75cl (Burgund)

Rebsorte: 100 % Pinot Noir Le Clos des Barraults liegt neben dem Klima Les Crêts, auf den Höhen in der Nähe der Felsen. Es kam vor, dass letzterer fiel und rollen. Deshalb pflanzten die Winzer Baumstämme in die Erde, um sie an Ort und Stelle zu halten. Sie wurden Bars genannt. Die Reben werden durch den Hügel, der das Gehege umgibt, vor den Winden geschützt. Der Weinberg wird nach nachhaltigen Anbaumethoden bewirtschaftet und ist HVE-zertifiziert. Mit einer leuchtend rubinroten Farbe können wir in der Nase Fruchtaromen (Kirsche, rote Johannisbeere) und holzige Nuancen erkennen. Dieser Wein hat einen schönen Abgang im Mund, ist warm und angenehm zu trinken. Speisen- und Weinempfehlung: Fast-Kalbfleisch mit Steinpilzen, Hirschsteak in Soße, Pont-l’Evêque, Morbier Serviertemperatur: zwischen 16 und 18°C Lagerpotenzial: 10 Jahre