Bottarga – 140–160 g.

Ganze Bottargue - Comptoir de la BoutargueOb in Scheiben geschnitten, gerieben oder zerkleinert, unsere Bottargue ist wirklich einzigartig. Ausschließlich mit Eiern der Meeräsche zubereitet, zeichnet es sich durch seine Feinheit, seinen leicht jodierten Geschmack und seine weiche Struktur aus. Bottarga-Liebhaber essen ihn am liebsten pur mit ein paar Tropfen Olivenöl und/oder Zitrone. Andere Feinschmecker verwenden es als Beilage zu ihren Nudel- oder Reisgerichten. Entdecken Sie unsere Vorschläge für Bottarga-Rezepte, die Sie mit der Familie oder Freunden teilen können – Gourmet-Momente sind garantiert. Nährwerte pro 100g. Energie 1687 Kj - 404 Kcal fett 26,04 g. davon gesättigt 6,25 g. Kohlenhydrate 2,1g. davon Zucker 0,7g. Proteine 39,2g. Zulassungsnummer FR2B.042.003CE