Die Bottarga wird nach Gebrauch in einem wiederverschließbaren Doypack mit nachtblauer Farbe präsentiert, ist sublimiert und bereit zum Verschenken. Die Bottarga wird ausschließlich aus Eiern wilder Meeräschen aus der Hohen See hergestellt, fein gesalzen, dann getrocknet und schließlich gerieben. Dieser Schatz des Meeres mit ausgeprägtem Geschmack ist ein echtes Jodkonzentrat. Die ebenso subtilen wie kraftvollen Aromen, die dichte und schmelzende Textur im Mund sind ein Genuss für unsere Geschmacksknospen. Bottarga ist sehr reich an Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralsalzen und eine Goldgrube für unseren Körper. Es reguliert den Cholesterinspiegel, fördert die Konzentration und bekämpft Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Natürlich, glutenfrei und ohne jegliche Konservierungsstoffe kommt alles auf den Teller. Das Bottarga-Pulver passt diesen Sommer perfekt zu all Ihren frisch zubereiteten Gerichten! Auf Toast beim Aperitif mit Freunden, auf Fettuccine oder Ravioli, machen Sie, was Sie für richtig halten! Zutaten: Meeräscheneier, Salz. Nährwert pro 100g: Energie: 1556 Kj (373 kcal); Fett: 22,1 g; davon gesättigte Fettsäuren: 5,6g; Kohlenhydrate: 3,7 g; davon Zucker: 2,3g; Protein: 39,7 g Salz: 3,3 g Allergen: Fisch Verpackung: Naturwachs (ca. 20 % bis 23 %) Lagerung: An einem trockenen oder kühlen Ort (+6° bis 8°C) lagern. Die Preise verstehen sich inklusive Wachs Stückgewicht: 150-180 Gramm Haltbarkeitsdatum: 5-6 Monate nach Versand der Bestellung Zulassungsnummer FR.13.026.005.CE Angelgebiet – Fao Nr. 34 Koscher-Zertifizierung: Unter dem Beth Din des Konsistoriums von Marse