Absinth Jade VS 1898 - 70 Cl - 65°

Die Brennerei von C.F. Berger wurde 1823 in Couvet im Kanton Neufchâtel in der Schweiz gegründet. Die Berger-Destillerie hat mehrere Absinthe im Schweizer Stil hergestellt, der berühmteste davon ist C.F. Absinth verte Berger 65º Grad, der sich seinen Status als einer der ersten Absinthe des 19. Jahrhunderts verdient hat. Leider wurde die Absinthherstellung in der Berger-Destillerie mit dem Schweizer Verbot von 1910 eingestellt und die Brennerei stellte kurz darauf den gesamten Betrieb in der Schweiz ein.             Dieser feine Schweizer Absinth wäre fast für immer verloren gegangen, wenn die ungeöffneten Originalflaschen nicht gefunden und zur Konservierung gesichert worden wären. HATMit proprietären Analysetechniken hat Ted Breaux diesen großartigen Geist mühsam vor dem Aussterben wiederbelebt.             Jade C.F. Berger ist eine originalgetreue Nachbildung des Originalfilms von C.F. Berger 65º grüner Absinth, bis ins kleinste Detail. Absinthe Supérieure Berger wird vollständig in Handarbeit aus ausgewählten Pflanzenstoffen der Herkunftsregionen hergestellt und sorgfältig in alten Kupfer-Absinthdestillierapparaten destilliert.  Dieser Absinth bietet ein Erlebnis, das für die besten Absinthe im Schweizer Stil typisch ist. Bei der Verkostung unseres Absinth Supérieure wird der Genießer angenehm angeregt, da er schnell seine raffinierte Stärke mit einem kräftigen Duft, einem vollmundigen, runden Mundgefühl und ausgeprägten Kräuternoten entfaltet, die am Gaumen verweilen.             Jade VS 1898 erinnert an eine jahrhundertealte Tradition feiner Absinthe im Schweizer Stil und ermöglicht dem Kenner eine Reise durch die Geschichte.