Pure Malt Whisky Première Peated Batch 001 Bio-zertifiziert FR-BIO-09

In der Nase gefühlt: - Eine anfängliche Nase von gut geräuchertem Pfirsich - Die zweite Nase konzentriert sich auf einen runden und weichen pflanzlichen Torf, begleitet von Nüssen - Die dritte Nase mischt frischen Torf mit Noten von reifem Holz Im Mund: - Ein offener Auftakt voller holziger und torfiger Rundheit mit Noten von roten Trauben - Gefolgt von einem süßen Malzmüsli, das mit pflanzlichen und rauchigen Noten einhergeht. Nachher dezente Noten von Pfeffer und Chili unterstreichen ihre Präsenz - Ein ausgewogener und langer Abgang, der zwischen Minze, Lakritze und Haselnuss wechselt sehr aromatische Torf- und Holznoten. Technik: - Eine erste Reifung in neuen französischen Eichenfässern mit mittlerer und mittellanger Erhitzung - Hauptreifung in wiederverwendeten französischen Fässern mit Zusammenstellung in den jeweiligen Verhältnissen Folgendes:  40 % Chinon  30 % Cognac  30 % Rivesaltes Gesamtbeschreibung: Ein kraftvoller und raffinierter Whisky, dessen runde Torfnote von einer sehr präsenten Holznote begleitet wird hat einen Hauch von würzigen und fruchtigen Noten. Fassungsvermögen: 50 cl