Weißwein „Die Mandelbäume“

VERKOSTUNG: Eine leichte Nase mit Noten von Lilienblüten, Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kaviar-Zitrone. Ein runder Mund, der von einer schönen Spannung durchzogen ist, ein mineralischer Abgang mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten. VEREINBARUNGEN: Sie können es mit einer Platte mit Bouzygues-Austern oder gegrilltem Kabeljaufile kombinieren Traube: Sauvignon Appellation: IGP Coteaux de Béziers Terroir: Kalkstein Ertrag: 40hl/ha Ernte: Manuell Weinbereitung: Entrappen & Direktpressen Reifung: 3 bis 4 Monate in Fässern Alkohol: 12%