Bio-Rotwein Trois Amours 2022 AOP Coteaux du Languedoc

Trois Amours ist eine Anspielung sowohl auf die ersten drei von Nathalie DELBEZ „entworfenen“ Weine als auch auf ihre drei Kinder, die sie auf ihre Art ermutigen und sich an diesem großen Abenteuer beteiligt fühlen. Hauptsächlich Grenache wegen seiner Rundheit und außergewöhnlichen Fruchtaromen. Minderheit von Syrah, Carignan, Mourvèdre. Alter der Rebe: 25 Jahre. Leistung: 40hl/ha. KLEID Rubinrote, leuchtende Farbe mit sehr schönen blauen Reflexen. Leichtes Bein leicht betont. Mittlere Farbintensität. VORBEREITUNG Mindestens 30 Minuten vor der Verkostung öffnen. VEREINBARUNGEN Eine Pissaladière, eine Wurst vom Grill, ein raffinierter Ziegenkäse. BETRIEBSTEMPERATUR 17/18°C Jahrgang 2022 in 75cl Jahrgang 2021 in 1,5L