Extra Brut Apfelwein - Cuvée Maurice (75cl) - Biologisch und ohne Zusatz von Sulfiten

Der Maurice-Jahrgang zeichnet sich durch eine subtile Lakritznote, eine fein ausgearbeitete Perlage und eine deutliche Bitterkeit aus, die ihn zu einem Gourmet-Apfelwein machen. Sein raffinierter Charakter macht ihn zu einem idealen Begleiter für geräuchertes Fleisch oder geräucherten Fisch und unterstreicht deren aromatischen Reichtum. Dieser Jahrgang ist eine Hommage an Maurice Pitrou, einen Visionär, der 1967 die Geschichte des Weinguts prägte, indem er den Bauernhof 5 Autels in einen Pionier des ökologischen Landbaus verwandelte. Gärung mit einheimischen Hefen Schaumeinnahme nach altüberlieferter Methode Aus biologischem Anbau Keine zugesetzten Sulfite