Genuss IGP Pays des Bouches du Rhone Blanc

Merkmale Rebsorten: Rolle, Muscat à Petits Grains, Grenache Blanc Region: Provence Alkoholgehalt: 12.5° Ernte & Weinherstellung Hoher Umweltwert (HVE), Stufe 3.    Bodenart: Ton-Kalkstein Ertrag: 60hl/ha.    Mazeration Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks Abfüllung auf dem Weingut Verkostung Farbe: Blasse, glänzende Farbe mit silbrigen Reflexen.    Nase: Helle und köstliche Nase nach frischem Ingwer, Kaviar, Zitrone und Limette und weißem Pfeffer.    Mund: Am Gaumen ist er frisch und lebendig, köstlich und belebend im Abgang. Limettennoten.   Serviertipps Temperatur: 10°C Speisen-/Weinbegleitung: einfach als Aperitif. Mit Tapas, Avocado-, Garnelen- und Grapefruitsalat, Zitronentarte, Hühnchen mit Armorican- oder Currysauce, Zitronen-Tajine oder Frischkäse. Sehr frisch, mit Schalentieren oder mit gratinierten Muscheln.