Nicht das gleiche 2018

Manuelle Abbeer-/Zerkleinerungsmaschine. Gärung mit einheimischen Hefen, lange Mazeration (4 Wochen). Überpumpen und Verschütten. 1 Einzelpressung mit manueller Ratschenpresse. Kleid: Violett Nase: Bezaubernde frische rote Früchte, süße blumige und würzige Noten Gaumen: Großzügig, perfekt ausbalanciert und gierig, zeigt eine schöne Amplitude, eine gut kontrollierte Alterung und eine ausgezeichnete Spannkraft.