Cuvée COLIBRI ROUGE

Diese Cuvée wurde aus 2 Rebsorten kreiert, die aus agronomischer Forschung hervorgegangen sind, die es uns ermöglicht hat, 95 bis 100 % der im ökologischen Landbau verwendeten Behandlungen "Cabernet Cortis" und "Prior" zu eliminieren. Die Ernte erfolgt vollständig manuell, um die Auswahl der Beeren so gut wie möglich zu gewährleisten. Die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur ermöglicht die Erhaltung der Aromen und bringt eine schöne Frische. Ein frischer Gourmetwein. Er kann leicht gekühlt als Aperitif serviert werden. Er passt perfekt zu fettem Fisch, gebratenem Geflügel, einem Hähnchenspieß mit Pflaumen...